A receita de hoje é um biscoito típico da culinária brasileira ,perfeito para acompanhar o cafézinho no lanche da tarde, leve crocante e delicioso: Biscoito de Polvilho Caseiro.
Essa é a sua vez de preparar essa deliciosa receita, um biscoitinho gostoso que vai bem a qualquer hora, imagina ele quentinho com a sua bebida preferida?? Vamos lá por a mão na massa.
Para essa receita você vai precisar de:
Ingredientes:
250g de polvilho azedo
100 ml de água fervendo
100 ml de leite em temperatura ambiente
100 ml de óleo
1 ovo
50g de queijo parmesão ralado
½ colher de chá de sal
Modo de Preparo:
Coloque numa tigela o polvilho e a água fervendo. Misture com uma colher e assim que esfriar coloque a mão na massa, mexa bem fazendo uma farofa. Adicione o queijo e o sal, misture bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados. Adicione o ovo, o oleo, o leite, misture e bata bem com o auxílio de uma batedeira por cerca de 10 minutos. A massa tem que ficar bem cremosa. Coloque a massa num saco de confeiteiro e modele-os no formato que você quiser numa forma com tapete de silicone, mas não esqueça que eles crescem bem. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 15 à 20 minutos, até ficar levemente dourado.
Pronto!! Já pode saborear!! O problema aqui em casa é que assim que eles saem do forno não sobra um!!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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