A cake design e culinarista, Magda Botezelli, ensina a preparar um Bolo Funcional de Maçã que é uma delícia e super saudável.
O bolo leva chia e farinha de linhaça na massa e dá a sensação de saciedade, o que ajuda muito quem está fazendo dieta. Se você comer um pedacinho deste bolo no café da manhã, é provável que não sinta fome até a hora do almoço.
Confira a receita abaixo.
Ingredientes:
½ xícara de coco ralado fino (sem açúcar)
½ xícara de fubá mimoso
½ xícara de farinha de aveia
1/3 xícara de chia
1/3 xícara farinha de linhaça
Adoçante de forno e fogão o equivalente a 1 ½ de açúcar
1 colher de sopa de farinha de hibisco
1 copo de iogurte desnatado ou leite vegetal com algumas gotas de limão
50 gr de margarina light ou óleo de coco
4 ovos
1 maçã picada
½ xicara de uvas passas
1 colher de café de cravo
1 colher de café de canela
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa de baunilha
1 colher de café de bicarbonato
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve com um pouquinho de adoçante (reserve).
Junte todos os ingredientes secos e as frutas “menos o adoçante” (reserve)
Leve para a batedeira a margarina e vai acrescentado as gemas individualmente bata ate ficar mais claro, junte o adoçante e bata mais um pouco misture o iogurte, retire da batedeira e misture na mão delicadamente os ingredientes secos e as claras em neve.
Unte e polvilhe uma forma de aro 25 cm, e leve para assar em forno 180°C por em media 40 min.
Pronto! Agora é só servir e receber os elogios!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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