A cozinheira chef internacional Sheila Briz ensina a fazer uma Tarte Tatin de Tomate, receita francesa super fácil e saborosa. Esta torta, tradicionalmente doce e feita com maçãs, também é uma delícia na versão salgada e você precisa experimentar!
Confira os ingredientes:
1 massa folhada
5 Tomates sem pele e sem semente
2 e 1/2 cebolas grandes
Alecrim a gosto
Sal e Pimenta a gosto
1/2 queijo feta
Azeite e Louro a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a cebola com azeite em fogo baixo, tempere com pimenta do reino, sal e alecrim (ou outra erva de seu gosto) e mexa até que elas dourem. Recheie os tomates com o queijo. Unte uma forma de fundo removível com azeite, coloque os tomates com a parte aberta para cima e tempere com pimenta. Em seguida coloque a cebola e cubra com a massa, utilize seus dedos para que a massa fique dentro da forma. Leve ao forno por 30 minutos e pronto!
Acesse outras receitas da cozinheira chef internacional Sheila Briz na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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