Sabemos que a pizza é a queridinha de todos os lares. Pensando nisso, hoje apresentamos uma receita muito deliciosa e fácil! Aprenda a fazer pizza recheada, com uma massa leve e saborosa!
Massa:
1 colher de café de sal
3 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de queijo parmesão
6 a 7 claras de ovo
Recheio:
3 tomates
300g mussarela
Sal e azeite a gosto
Manjericão a gosto
Modo de preparo:
Coloque as claras e o sal em uma tigela, e bata até que fiquem firmes. Acrescente a farinha, dê uma leve mexida, adicione o queijo parmesão e misture até todos os ingredientes ficarem bem encorporados. Despeje em uma assadeira bem untada com óleo, espalhe, e leve ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 15 minutos. Enquanto isso bata os tomates com alho, sal, azeite e reserve. Retire a massa do forno, coloque o tomate batido, coloque a mussarela, e leve novamente ao forno por mais 5 minutos, até o queijo derreter. Retire do fogo, coloque manjericão a gosto, corte em 4 partes, corte as beiradas preservando o meio, dobre e está pronto! A massa fica leve e muito deliciosa!
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