Veja agora mesmo o passo a passo dessa receita incrível e a lista completa com os ingredientes
Ingredientes: 1 peça de pernil ; 1 taça de vinho ; suco de 1 limão ; 1 talo de alho poró cortado em rodelas ; 1 pires de salsinha picada ; Ramos de Salsinha ; ½ pires de cebolinha picada ; 1 folha de louro ; 1 cebola em pétalas ; 6 tomates cereja cortados ao meio ; 3 dentes de alho amassados ; 3 colheres de manteiga ; Sal Azeite Pimenta do Reino
MODO DE PREPARO: Coloque o pernil numa travessa, regue com o limão, esprema os alhos e massageie bem por toda a carne. Tempere com sal, pimenta do reino, misture por toda a carne, regue com o vinho e coloque a salsinha, cebolinha, as cebolas, a folha de louro, a manteiga e os tomates. Cubra com papel alumínio e deixe marinar na geladeira por umas 6 horas. Coloque numa panela de pressão o azeite, ponha o pernil e doure bem por todos os lados. Junte a marinada, misture bem, deixe fritar, tampe e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, espere sair a pressão, abra a panela, volte ao fogo e deixe cozinhar com a panela destampada por aproximadamente 20 minutos, pingando água se for necessário.
Bom Apetite!
